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Verarbeitungsgruppe – Kimchi und Rote Beete Aufstriche

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Es wäre schade, wenn das überschüssige Gemüse nur auf dem Kompost landen würde. Daher wollen wir zukünftig aus dem überschüssigen Gemüse etwas herstellen. Alle die mitmachen wollen, können gerne zu den Verarbeitungsterminen dazu kommen. Die Verarbeitungstermine werden rechtzeitig bekanntgegeben
Gemeinsam ist es schöner als alleine in der Küche zu stehen. Es sind viele Rote Bete und viel Chinakohl gewachsen. Daher bereiteten wir am 05.10.2024 zu:

– Kimchi – Chinakohl mit weiteren Gemüsen und Kräutern 
– Rote Bete – Schafskäse und Meerettich Aufstriche.

Viel Freude beim gemeinsames Schnippeln der Zutaten.

Jetzt muss der Kimchi nur noch gären.